2020/10/19
お気に入りのコーヒー豆を買って
コーヒーを淹れる直前にミルで豆を挽く
ゆっくりと豆を挽くと摩擦による発熱が少なく
やわらかな味のコーヒーになると思っているので、丁寧に挽く
苦味、酸味を抑えたサラッとしたコーヒーなる
そんな優しい味のコーヒーがお気に入りです
体調や気分では苦味の強いコーヒーが美味しく感じる時もあります。
豆をゆっくりと挽くくらいの、ゆとりある暮らしを心掛けたい
2020/10/01
今日は十五夜お月さま
天気がいいので今夜はお月さま、きれいに見えるでしょう
今年は10月1日と新暦では遅いが、来年は9月21日だそうです
年齢とともに昔からの行事に心が動くようになります
子供のころはお供え物をして、近所の子供たちがお供え物を取りにきていたのを
思い出した
2020/09/22
小さなブーケを花屋さんでつくってもらった
住み慣れた家に潤いを与えてくれ、豊かな気持ちになった
インテリアが好きな人は、
生花やグリーンを上手に取り入れているひとが多いと思う
2020/08/25
毎日暑い日が続いており、火を使って料理するのも難儀ですが
この夏、愛用の落し蓋を買い足しました。
以前は落し蓋を使っていませんでしたが
杉の落し蓋を使うようになって
煮物が美味しく出来るように思います。
2020/07/06
今年が葉が白くならない? どうしてだろう
半夏生はドクダミ科の多年性落葉草本植物だそうです。
2020/07/05
5,6年前にお引き渡ししたお客さまからいただいた黒いジャガイモ
ポテトサラダにむいてますよと。
たぶん名はシャドークイーンだと思います。
中が紫いろ
珍しいもの好きなので早速いただきます。
庭にはバラ、タラの木、野菜が育っていて
どれも大きく育っていたので、肥料のことをお聞きしたが
もみ殻だけとのこと。
植物に対する愛情が違うのかも・・・。